Dilluns 22 a les 21.35


AIXÒ ÉS MEL
Aquesta setmana “Sort i Ventura”




Aquesta setmana, a Això és Mel, anam a Ciutadella per viure la festa de Sant Joan. Volem conèixer la gastronomia i la cultura de la que és una de les festes més antigues i més importants de les Illes Balears. En Tomeu descobrirà la dolçor de la festa. N’Arnau, un nin molt santjoaner, li farà uns confits de senyor i li deixarà tastar els macarrons. Així mateix, en Tomeu anirà a la pastisseria Moll per tastar les dolces, una exquisidesa que només es fa per Sant Joan i que es menja mullada amb aigua i anís. Durant aquests dies els ciutadellencs tenen poc temps per asseure’s a taula per dinar i el que predomina és la cuina de tià, és a dir, la cuina que es pot mantenir uns dies a la gelera. Un dels menjars més clàssics són les pilotes amb salsa d’avellana.

En José María Mayans li’n cuinarà i li explicarà en què consisteix la berena i la bereneta. A més, com que no hi pot faltar la xocolata amb ensaïmada, en Tomeu en farà una versió molt original a en Toni Gomila.

En Toni tendrà un dia molt intens. Anirà a parlar amb el Caixer Senyor del bienni 2008 2009, en José María de Sintas, perquè li expliqui els protocols d’aquesta festa de caixers i cavallers. Després anirà a veure un dels cavallers que surten a la cavalcada per veure com prepara i vesteix el seu cavall. Amb ell, anirà a fer un passeig amb altres cavallers i amb el flabioler perquè li conti com es fa el replec. També viurem la part religiosa de la festa. En Toni anirà a Sant Joan de Missa perquè el Caixer Capellà, en Bosco Faner, li expliqui quins són els actes litúrgics de Sant Joan. També veurem qui és i quines pells vesteix l’Home del Be. En Toni anirà a veure l’assaonador que prepara les pells que ha de dur el jove que du el be. Després anirà al lloc on viu l’Home del Be d’enguany per veure com es prepara per caminar durant hores amb un be a les espatlles.

Aquesta setmana a Això és Mel ens posam el mocador vermell al coll per viure la festa més dolça. 

Això és mel semet els dilluns a les 21.35 hores. És un espai que vol recórrer i conèixer les Illes Balears, els seus productes, la gastronomia, la gent, els paisatges… Una descoberta a partir de les vivències quotidianes de persones conegudes, però també de les que són anònimes.

A la pàgina web www.ib3tv.com, podeu veure aquest programa “En directe ” i també el trobareu a la nostra secció “A la carta”.

Vos convidam a interactuar amb nosaltres a les xarxes socials: @IB3televisio amb l’etiqueta #AixòésmelIB3 i a www.facebook.com/ib3tv.






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL