Cap. 679


COPA DE NATA I XOCOLATA




Per a la crema de xocolata:

300 g de xocolata
200 ml de nata
200 ml de llet
1 full i mig de gelatina
50 g de sucre

Per a la nata:

200 ml de nata
30 g de sucre en pols
Beina de vainilla
Ratlladura de llimona

Posau en remull la gelatina. En una cassola, encalentiu la llet amb la nata i el sucre fins que arrenqui el bull. Retirau-ho del foc i abocau-ho a la xocolata fosa. Posau-hi el full de gelatina i remenau-ho tot bé amb les varetes; deixau-ho refredar cinc minuts. Farciu copes amb la crema de xocolata i deixau-les refredar a la gelera devers 6 hores. Posau la nata amb la beina i la ratlladura al congelador 10 minuts. Muntau la nata amb unes varetes. Amb la màniga pastissera, coronau les copes amb la nata.






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL