Cap. 681


MINIBURGUERS AMB CEBA CARAMELITZADA




150 g de carn mesclada capolada
All picat
Moraduix picat
Julivert picat
Sal i pebre bo

Per acompanyar:
Panets de minihamburguesa
Formatge

Per a la ceba caramelitzada:
1 ceba
1 c.c. de sucre de canya
1 c.c. de vinagre balsàmic
Salsa de soja

Per a la salsa:
Quètxup
Maionesa
Curri

Mesclau la carn amb tots els ingredients; Sofregiu la ceba en juliana i després afegiu-hi el sucre i el vinagre i deixau-lo reduir. Rectificau-ho de gust amb sal, sucre i soja. Mesclau el quètxup amb el curri i reservau aquesta salsa. Marcau les hamburgueses i xapau el pa, marcau-lo també. Posau l’hamburguesa dins el pa. Posau una cullerada de ceba damunt cada hamburguesa i acompanyau-la amb la salsa.






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL