Cap 684


PANNACOTTA DE XOCOLATA AMB LLET AMB CREMA MUNTADA DE TE VERD




150 g de xocolata amb llet
400 ml de nata
2 fulls de gelatina

Per a la crema:

150 ml de nata
50 ml de llet
1 iogurt grec
30 g de sucre
1 c.c.de te verd
Ratlladura de llimona

Posau la gelatina en remull, mestrestant trossejau la xocolata. Encalentiu la nata fins que arrenqui el bull. Retirau-la del foc i en haver refredat, incorporau-hi la gelatina i la xocolata. Mesclau-ho tot bé i repartiu-ho en tassons. Reservau-los a la gelera 4 hores. Per a la crema, heu de encalentir la llet amb el sucre i quan arrenqui el bull, posau-hi el te verd. Posau aquesta llet amb els iogurts i mesclau-ho tot bé. Posau-hi ratlladura de llimona i tornau a mesclar el iogurt amb la nata. Semimuntau-la amb moviments molt suaus i delicats. Reservau-la a la gelera 4 hores.






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL