Cap. 693


TRUFES DE XOCOLATA BLANCA I COCO




100 ml de llet de coco
300 g de xocolata blanca
50 g de mantega
10 ml de licor de coco
150 g de coco ratllat

Foneu la xocolata amb mantega al bany maria i quan ambdós ingredients estiguin ben integrats, posau-hi la llet de coco. Mesclau aquest preparat fins que n’obtingueu una crema homogènia. Deixau-la reposar a la gelera 12 hores. Enfornau el coco ratllat a 165º C durant 15 minuts fins que es dauri una mica. Treis la crema de la gelera i posau-la dins una màniga pastissera. Feis les trufes i passau-les pel coco ratllat. Serviu-les dins culleres de porcelana.






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL