Cap. 735


QUESADA PASIEGA




100 g de farina
140 g de sucre
750 g de quallada
50 g de mantega
3 ous
Ratlladura de llimona
Canyella en pols

Per al coulis:

Fraules
150 g de sucre de canya
Ratlladura de llimona

Mesclau en un bol la farina amb el sucre, la canyella i la ratlladura. En estar ben mesclat hi heu de posar la mantega i la quallada esflorada. Posau mantega en un motlle i abocau-hi l’elaboració anterior. Enfornau el pastís a 170º C durant 30 minuts. Per al coulis heu de triturar les fraules amb el sucre i la ratlladura de llimona fins que n’obtingueu una salsa lleugera. Acompanyau la quesada amb el coulis.






ENS PÚBLIC DE RADIOTELEVISIÓ DE LES ILLES BALEARS

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL