Cap. 755


CREMA DE TOMÀTIGA I SÀLVIA AMB PIPES DE CARABASSA




1 litre i mig de brou de carn
1 kg de tomàtiga
1 ceba
1 porro
2 patates
2 alls
Sàlvia
100 g de pipes de carabassa
Oli d’oliva verge extra
Cibulet
Pebre bord tap de cortí
Sucre
Sal

Sofregiu l’all amb la ceba en una paella juntament amb el porro. Afegiu-hi la tomàtiga i el pebre bord tap de cortí. Passats uns minuts, afegiu a la paella la patata esqueixada, la sàlvia i el brou. Deixau coure el conjunt 25 minuts i després triturau-lo. Ja teniu la crema llesta. Serviu-la amb cibulet picat i un parell de pipes de carabassa per damunt .






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL