Cap. 761


XOCOLATA BLANCA AMB SAFRÀ I FRAULES




150 g de fraules
20 g de sucre en pols
Canyella en pols
Rom
Herba sana

Per a la crema de xocolata:

150 g de xocolata blanca
100 ml de llet
100 ml de nata
Brins de safrà
Cacau en pols

Rentau i trossejau les fraules . Condimentau-les amb l’herba sana i la resta d’ingredients. Deixau-les macerar 6 hores a la gelera. Posau la xocolata a fondre. D’altra banda, posau la llet i la nata a una cassola amb el safrà i esperau que arrenqui el bull. En estar, abocau aquesta elaboració a la xocalata i mesclau bé ambdós elements. Posau la crema resultant en una màniga pastissera i deixau-la a la gelera 6 hores. Ompliu tassons amb la crema de xocolata i safrà . Posau-hi damunt les fraules i espolsau-hi cacau en pols.






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL