Cap. 591


FIDEUÀ DE FIDEUS FINS I GAMBETES




400 g de fideos fins
400 g de gambetes
350 g de copinyes
1 ceba
6 alls
4 nyores
Brou de peix
6 cullerades d’oli
Julivert
Sal

Per fer el sofregit, començau saltant les gambes, retirau-les. Després, en aquest oli, posau-hi el sofregit amb l’all, la ceba, i la popa de nyora. En ésser cuit, sofregiu els fideus i incorporau-hi el brou i les copinyes.






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL