Dijous 10 a les 21.30


UEP! COM ANAM?
Anirem de matances, visitarem Son Alfonso des Capdellà i, al Rebost, cuinarem fideus de llebre




Per aquest dijous hem confeccionat un saborós menú exclusiu per als espectadors del programa més autènticament rústic i més rústicament autèntic de la televisió balear. Al reportatge principal del nostre Uep! Com anam? d’aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador acudirà com a convidat i ajudant a les matances de Son Maig, un pintoresc llogaret d’Algaida, on se sacrificarà un magnífic porc de tres-cents quilos. La matança serà l’excusa d’un empresari hostaler per recompensar els seus assalariats amb una bona bauxa, i serà també la nostra excusa perfecta per tornar a presenciar el ritual foraviler més tradicional d’aquesta època de l’any. Serà una celebració de primer ordre i hi haurà feina i diversió per a tots i també hi haurà tallades, llonganisses i sobrassades, xulles, raissons i botifarrons per a tothom. I, per descomptat, la festa culminarà amb un bon dinar de frit així com toca. I mentre tot això s’esdevé, as Capdellà, en Felip Munar visitarà la mítica possessió de Son Alfonso i, guiat per l’amo d’ara i per l’antiga neboda dels amitgers anteriors, en recorrerà els racons més destacats i descobrirà l’esplèndid passat rural d’aquesta gran finca que, antany, va ser pionera en la introducció de la llum elèctrica i dels sistemes de reg a motor. Així mateix, també feinejarem entre cabres i oliveres a Eivissa –amb la gran pastora sueca que hi vàrem conèixer just la setmana passada– i ens cuidarem d’uns preciosos animals de granja –amb un entranyable matrimoni de Lloret. I per acabar d’adobar-ho tot i de posar-hi una nota final encara més gustosa, al Rebost cuinarem uns suculents fideus amb llebre en companyia dels parroquians més bergants de Can Prim de Santa Eugènia.

Uep! Com anam? s’emet el dijous vespre, a partir de les 21.35 h, a IB3 Televisió.

Vos convidam a interactuar amb nosaltres a les xarxes socials: @IB3televisio amb l’etiqueta #UEP i www.facebook.com/uepcomanam.

A la web www.ib3tv.com, podeu seguir aquest programa “En directe” i, si no el podeu veure, el trobareu a la nostra secció “A la carta”.






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL