Dilluns 21 a les 21.55


AIXÒ ÉS MEL
Menjar, llums i companyia per Nadal




Aquesta setmana, Això és mel fa una ruta per les tradicions més arrelades, els plats més típics i les imatges més característiques de les festes de Nadal. En el convent emblemàtic de la Concepció, en Tomeu del Fornet de la Soca, tot un expert dels dolços antics de Nadal, prepararà unes sopes molt especials, que formaran part d’un menú amb unes postres també molt especials: un coixí, el dolç que tradicionalment preparaven les monges de la Concepció per les celebracions dels veïnats de Palma. Al mateix convent coneixerem en Paco Valdés, l’artesà que ha creat totes i cadascuna de les tres-centes figures que, amb el seu moviment, donen vida a un Betlem excepcional.

En Pau descobrirà la història que s’amaga darrere les neules de Nadal amb en Nofre, un apassionat neuler que ja fa molts d’anys que n’elabora a Ses Antigues.

Repassarem qualcunes de les principals propostes culturals per a aquestes festes i prepararem un plat de cuina peruana amb el suport de la ONG Llevant en Marxa per servir-lo a un menjador solidari.

En Tomeu comptarà amb dos grans cuiners arribats de Menorca i d’Eivissa,  José Miguel Bonet i Oscar Torrens, per aguiar dues propostes ben diferents i originals per a aquestes festes: una ensalada líquida d’espardenyes en escabetx i un indiot en forma de sushi, i a la plaça de Sant Francesc de Formentera, prepararem una tradicional Sopa de Nadal.

Això és mel semet cada dilluns a les 21.55 h.

A la web www.ib3tv.com podeu veure aquest programa “En directe” i també el trobareu a la nostra secció “A la carta” .

Vos convidam a interactuar amb nosaltres a les xarxes socials: @IB3televisio amb l’etiqueta #Aixòésmel i a www.facebook.com/ib3tv.

 

 






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL