notícies
La conferència “Història de l’Ensalada Olivier o Russa”,...
Portada > Notícies per Municipi > La conferència “Història de l’Ensalada Olivier o Russa”, a Ca n’Oliver, a Maó

Notícies per Municipi

La conferència “Història de l’Ensalada Olivier o Russa”, a Ca n’Oliver, a Maó

Avui a les 19.00 h

La+confer%C3%A8ncia+%26%238220%3BHist%C3%B2ria+de+l%27Ensalada+Olivier+o+Russa%26%238221%3B%2C+a+Ca+n%27Oliver%2C+a+Ma%C3%B3

@ib3noticies

Quina relació hi pot haver entre la cuina russa i la cuina menorquina del segle XIX? Això és el que avui explicarà Pep Pelfort a la conferència “Història de l’Ensalada Olivier o Russa”, que farà a les 19 h a Ca n’Oliver, a Maó. Segons el gastrònom, el xef Lúcien Olivier va crear aquesta recepta al 1860 quan regentava l’elegant restaurant Hermitage de Moscou. L’èxit del plat era la salsa maonesa, que Pelfort creu que el cuiner elaborava amb la recepta menorquina i per la qual fins i tot el varen espiar.


Cercador |


més contingut relacionat

Els juvenils de la Penya Esportiva, rebuts al Consell d’Eivissa

L'equip ha estat homenatjat pel seu ascens a la Divisió d'Honor.

.

El Manacor celebra el seu ascens a la Superlliga 2

Els jugadors han estat rebuts avui horabaixa per un bon nombre d'aficionats a la Plaça del Mercat.

Objectiu: el mateix que a Montecarlo

Nadal arriba a Barcelona amb la intenció de guanyar per desena vegada el Trofeu Comte de Godó. Aquest dilluns ha escenificat a Montjuïc un moment històric amb l'arquer Antonio Rebollo

.

Tres formatges amb DO Protegida Maó-Menorca obtenen premis al concurs GourmetQuesos de Madrid

Èxit del formatge menorquí amb Denominació d'Origen Protegida a l'edició número 31 del Saló del Club de Gourmets que ha...

ENS PÚBLIC DE RADIOTELEVISIÓ DE LES ILLES BALEARS

Carrer Madalena, 21 07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333

Servei d'Atenció a l'Audiència | AVÍS LEGAL

© Ens públic de Radiotelevisió de les Illes Balears