Dilluns 16 a les 21.30


AIXÒ ÉS MEL
La gastronomia del llegat àrab




 

Aquesta setmana, Això és mel fa un recorregut per les tradicions i la cultura àrab i ens descobreix les influències que té en la cuina de les illes.

En Tomeu coneixerà l’origen àrab de les raoles, amb dues al·lotes saharianes i en Toni conversarà amb qualcú que és un referent importantíssim dels estudis de la dominació musulmana:  Guillem Rosselló Bordoy.

A Sa Pobla, en Toni tastarà dolços de les  nostres illes no gaire diferents dels del Marroc i sentirà les reminiscències àrabs de les tonades de fer feina al camp.

En Tomeu i en Toni es passejaran per les principals restes arquitectòniques de l’antiga Medina Mayurqa, i eleboraran un plat en el Baluart de Sant Pere i prendran un té magribí.

El programa s’emet cada dilluns a les 21.35 hores.

Podeu fer el seguiment d’aquest programa a les xarxes socials amb l’etiqueta #AixòÉsMel. Trobareu més informació al compte de Twitter: @IB3 i a Facebook IB3org. A la web IB3.org podeu seguir aquest espai en directe i també el podreu veure al servei “A la carta”.






IB3 TELEVISIÓ

Carrer Madalena, 21
07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333


AVÍS LEGAL