X

Els menorquins no entenen la prohibició del govern suís de cuinar vives les llagostes

La llei suïssa prohibeix també que els crustacis es transportin o es mantinguin vius en gel

12/01/2018

Els menorquins no entenen la prohibició del govern suís de cuinar vives les llagostes

El govern suís ha tret una normativa que prohibeix cuinar vives les llagostes, perquè els crustacis vius no pateixin, i obliga a atordir-los abans de cuinar-los. Si aquesta llei s’apliqués a les Illes, els cuiners de Menorca no sabrien com fer-ho. A l’illa es manté el mètode tradicional.

12/01/2018

Comentaris:

(*) Camps obligatoris