Santa Eulària celebra la quarta edició de la Fira del Gerret

Una quinzena de restaurants han volgut donar a conèixer les seves propietats nutritives i maneres de cuinar-lo

Les degustacions d’aquesta mostra gastronòmica han començat amb una brulada de corn i una sonada pagesa. Enguany hi han participat una quinzena de restaurants, que amb els seus plats han volgut sumar-se a la promoció del consum d’aquest peix, donant a conèixer les seves propietats nutritives i les maneres de cuinar-lo.

La Fira del Gerret s’emmarca dins les jornades ‘És Temps de Gerret’, organitzades per les confraries de pescadors d’Eivissa i Sant Antoni, i que fan possible trobar-lo rebaixat fins a un 25 per cent del seu preu habitual a totes les peixateries de l’illa fins al pròxim dia 11.