Portada > > La porcella, plat estrella a les taules de Mallorca avui

La porcella, plat estrella a les taules de Mallorca avui

Any rere any les famílies repeteixen aquesta tradició

La+porcella%2C+plat+estrella+a+les+taules+de+Mallorca+avui

@ib3noticies

La porcella és un dels plats més tipics del día de Nadal. Avui hem vist un forn del municipi de Selva on es solen cuinar porcelles. De fet afronta avui el dia amb més feina de tot l’any juntament amb el de Sant Llorenç. En total hauran cuinat més de 25 porcelles. Menjar porcella del forn de Can Felip el dia de Nadal s’ha convertit en tradició per a molts dels veïnats. Les couen durant unes 3 hores i mitja amb foc de llenya per aconseguir que estiguin ben fetes per dins i rostides per fora. Els que l’han tastada no dubten a tornar-hi i que siguin ells els qui s’encarreguin del seu dinar de Nadal.

El mateix passa a Son Pardo, on any rere any es venen porcelles senceres. Aquí avui s’hauran venut aproximadament mil porcelles. Es una opció per tots aquells que no volen cuinar el día de Nadal i sembla que és molt bona ja que els clientes solen ser  habituals i fan llargues cues per endur-se’n el plat a casa.


(Comenta-ho)

Deixa un comentari:

Cercador |

ESPECIALS
ESPECIALS
ESPECIALS

més contingut relacionat

Tres ferits en col·lidir un turisme amb un autobús escolar a la carretera general de Menorca

L'impacte, que no ha afectat cap dels menors, ha provocat importants retencions entre Alaior i Es Mercadal

.

Exteriors rectifica i prorroga 30 dies més les al·legacions al Medsalt-2

L'Aliança Mar Blava havia denunciat que el Govern central havia establert un termini de temps inferior a l'indicat a la...

Una seixantena d’assenyalaments suspesos a Eivissa per la vaga judicial

El 90 per cent dels jutges i fiscals de les Pitiüses secunda l'aturada per reclamar "més millores i menys inferències".

.

La Cambra de Mallorca encara nova etapa amb els comptes sanejats

Bartomeu Bestard (Alcudiamar) aspira a la presidència de l'entitat amb un ampli suport

ENS PÚBLIC DE RADIOTELEVISIÓ DE LES ILLES BALEARS

Carrer Madalena, 21 07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333

Servei d'Atenció a l'Audiència | AVÍS LEGAL

© Ens públic de Radiotelevisió de les Illes Balears